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ロングフレッシュ
温度差はより小さく
ロングフレッシュでは冷却能力が特に優れたコンプレッサ一式を採用しています。ファンを使ってアクティブに庫内の空気を循環させるので、扉の開閉などによって起こる温度上昇にも素早く対応、わずかな時間で元に戻します。一年を通じてワインの温度変化を最小限にとどめます。
※コンプレッサーは振動を生じますが、防振処理を施してありますのでワインに振動は伝わりません。

呼吸するワインセラー
ロングフレッシュは常に庫内の空気を入れ替えています。これは、カーヴのような広いスペースで保存されているワインと同じ居心地を創出しています(空気交換システム)。この独自の機能はロングフレッシュが呼吸するワインセラーと呼ばれる所以でもあります。

高湿度をキープ
ロングフレッシュは絶えず外気の水分を取り込んでいますので、手間がかからず安定した高湿度を維持できます(加湿循環方式)。

ロングフレッシュシリーズ 湿度保持の秘密
ロングフレッシュシリーズでは、定期的に水を補給する必要はありません。その秘密は次の3つの機能・構造によるものです。
1.通気孔を通して庫外から新鮮な空気を取り込む。
2.庫内外の温度差により庫内での湿度(相対湿度)を上昇させる。
3.冷却器(エバポレーター)に庫内水蒸気を結露させ、取り込んだ水分をどんどん庫内に溜め込む。

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